Quando accendi il barbecue, non stai solo cucinando: stai creando un’esperienza. E c’è un ingrediente che molti sottovalutano, ma che i veri appassionati conoscono bene: Questi piccoli frammenti di legno naturale, una volta messi sulla piastra calda o nella smoke-box, rilasciano un fumo profumato che avvolge la carne e le dà un gusto unico, impossibile da imitare. Sono piccoli trucioli di legno 100% naturale, selezionati in base alla pianta d’origine: Ogni tipo di legno ha una sua personalità aromaticamente distintiva, proprio come un vino o un rub. Usarle è davvero semplice, anche se non hai mai affumicato: Metti le chips in ammollo per circa 20 minuti. Scolale bene. Appoggiale direttamente sulla piastra, sui bruciatori protetti oppure dentro una smoke-box. Chiudi il coperchio del barbecue. Lascia che il fumo faccia la magia. In meno di cinque minuti sentirai quell’aroma che trasformerebbe chiunque in un griller professionista. Ogni legno dà un fumo diverso e si abbina ad alimenti specifici: Perfetto per carne rossa, brisket, selvaggina e arrosti importanti. Aroma fresco, leggero, agrumato. Elegante, mediterraneo, piacevolmente aromatico. Fumo deciso, profondo, leggermente dolce. Dolce, morbido, profumato. Dolce e agrumato allo stesso tempo. Perché una grigliata può essere buona… Le chips aggiungono: Profondità di sapore Aromi naturali Un tocco da vero pitmaster Un risultato che nessun barbecue "di base" potrà mai dare E il bello è che le puoi usare con qualsiasi barbecue: gas, carbone, elettrico e plancha. Non fermarti a un gusto solo. Le chips aromatiche sono disponibili da Bricoleria33, o, in tutti i gusti che vedi nelle foto.
Il profumo, il calore, il fumo… tutto contribuisce a quei piatti che ti fanno dire “wow” ancora prima di assaggiarli.
le chips aromatiche per affumicare.
Cosa sono le chips aromatiche?
– Olivo
– Mandorlo
– Noce
– Quercia
– Limone
– Arancio
Come si usano? (super facile)
Quale legno scegliere? Ecco le differenze
Quercia
Fumo intenso, robusto.
Limone
Ottimo su pollo, pesce, verdure e costine dolci.Olivo
Sta benissimo con maiale, pollo, tacchino e pesce.Noce
Ideale su manzo, pulled pork e tagli affumicati lentamente.Mandorlo
Fantastico con pollo, tacchino e carni bianche.Arancio
Perfetto per dare un twist fresco a pollo e pesce.
Perché dovresti provarle?
ma una grigliata affumicata nel modo giusto diventa indimenticabile.
Il consiglio del griller
Sperimenta: combina quercia + limone, oppure olivo + mandorlo.
È così che nascono le ricette migliori.
Dove trovarle?
Benvenuti in BRICOLERIA33!
Siamo una ferramenta a gestione familiare, situata nel cuore di Sant'Angelo di Gatteo, in provincia di Forlì-Cesena.
La nostra lunga tradizione è radicata nella passione per il fai-da-te e nella volontà di aiutare i clienti a trovare soluzioni pratiche e personalizzate.
Tra i nostri punti di forza c’è la passione per il barbecue, che ci spinge a offrire una selezione accurata dei migliori BBQ sul mercato. Tra i nostri modelli, trovate le eccellenze di marche come BeP, Campingaz e GRLLR, sinonimi di qualità, affidabilità e prestazioni. Abbiamo tutto ciò che serve per grigliate perfette: dai barbecue agli accessori, perfetti sia per chi si avvicina per la prima volta a questo mondo, sia per i veri esperti del fuoco. Amiamo condividere consigli e suggerimenti per portare il gusto e il piacere della cucina all'aperto a un livello superiore.
Ma non ci fermiamo qui: da noi trovi prodotti che spaziano dalla cucina all'orto, dall'abbigliamento antinfortunistico alle vernici e ai prodotti per l'idraulica. Inoltre, offriamo pellet di alta qualità, ideale per un riscaldamento ecologico ed economico, e le eleganti affettatrici Berkel, perfette per chi ama la precisione nella preparazione dei salumi.
Il nostro obiettivo è risolvere i piccoli e grandi problemi quotidiani dei nostri clienti, con un servizio personale e attento. Siamo sempre pronti a consigliare il prodotto giusto per ogni esigenza, perché ci piace vedere i nostri clienti soddisfatti e felici di tornare.
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Chips aromatiche: il segreto per dare un’anima alla tua grigliata
Chips aromatiche: il segreto per dare un’anima alla tua grigliata
2025-11-21 13:10
2025-11-21 13:10
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