AFFETTATRICE VOLANO P15 BLACK- RED
€ 7599.00
L'ECCELLENZA RIVIVE NELLA VOSTRA CASA
La nuova affettatrice a volano modello P15, riproduce lo storico modello P degli anni 40 e fa rivivere la perfezione del taglio, l'unicità dell'artigianato, l'eleganza, la tradizione.
Berkel riscrive la propria storia.
vendita affettatrici berkel
PERFORMANCE
- Riproduzione del mitico modello P degli anni ‘40
- Struttura della cassa in ghisa, particolari in alluminio e acciaio lucidato a specchio e piedini in gomma per la massima stabilità durante l'uso
- Dimensioni contenute e minimo ingombro
- Classico volano Berkel bilanciato internamente per bloccarne la rotazione in qualsiasi posizione
- Lama da 285mm in acciaio cromato 100cr6 con profilo professionale: riduce gli sprechi e assicura fette uniformi
- Sistema di avanzamento rapido e manopola di regolazione millimetrica del piatto per un perfetto posizionamento del prodotto
- Torre dal classico design Berkel, solidità costruttiva ed eleganza combinate insieme
- Decori in colore oro ad impreziosire tutte le parti verniciate
- Affilatoio removibile già in dotazione con azionamento coordinato delle mole
- Manopola di regolazione dello spessore fetta tra 0 mm e 3 mm
- Minimo spessore ultima fetta per minimizzare il prodotto di scarto
- Parafetta in acciaio per favorire il distacco della fetta
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PULIZIA & IGIENE
- Piatto professionale in acciaio inox con sistema di sgancio per la massima pulizia e gommini di blocco frapposti per minimizzarne i movimenti durante il taglio
- Pressa merce in acciaio cromato composto da due colonne contrapposte, incrociate con maniglie a frizione e unite da un braccio dentato per la massima flessibilità di bloccaggio del prodotto
- Ampissimi spazi per la pulizia e vano raccogli sfridi posteriore
- Sistema di apertura rapida del para fetta per facilitare la pulizia
- Guantiera e piatto scorrevole in pasta di vetro bianca
SICUREZZA
- Anello di protezione totale della lama in acciaio con sistema di sgancio manuale per la massima sicurezza
- Anello posteriore di protezione della lama fisso in alluminio alimentare a maggior garanzia di sicurezza
- Comandi ergonomici in alluminio anodizzato nero per facilitare la presa e minimizzare lo sforzo dell'operatore
Categoria BERKEL